Tomato Onion raita recipe in hindi

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Tomato Onion raita recipe in hindi

Tomato Onian Raita Recipe कैसे बनाते हैं, आसान तरीका है, कुछ पल भर बनाकर टोमैटो ऑनियन रायता का मज़ा लें सकते हैं,होटल और रेस्टोरेंट में खाने के साथ चटपटा tometo onion Raita का आर्डर किया होगा,क्या आप को लगता है उसी स्वादिष्ट स्वाद के साथ आप tometo onion raita घर पर बना सकते हैं।
Author : GBKichanhelp
Cooking Time : 15 minutes
Prep Time : 15 minutes
Total Time : 35 minutes
Yogurt time : 12 hours
Recipe : Tomato onion Raita
Raita Serving size : 1 cup ( 267g )
calories : 125c
Tomato Serving size : 1 piss ( 50g )
Calories : 09g
Onion serving size : 1 piss ( 50g )
Calories : 22g
Total T.O Raita c. : 156c ( 1 cup )
Protein-8g   carb-18g   fat-6g
Tomato O.Raita Recipe PDF Hindi
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Tometo onion Raita बनाने के लिए किसी भी ब्रांड कम्पनी का दही जैसे अमूल /सरस/डेयरी उत्पाद का दही इस्तेमाल कर सकते हैं नहीं तो घर पर दही का जावन जमाने के लिए विधि पढ़े 

Tometo onion Raita बनाने के लिए सामग्री

फ्रेश ताज़ा दही - 1 बाउल
टोमैटो - 1/2 कप - बारीक कटा हुआ
प्याज़ - 1/2 भाग - बारीक कटा हुआ
हरा धनियां - आवश्कता अनुसार सजाने के लिए
चाट मसाला - 1/2 चम्मच - tbsp
काला नमक - 1/4 - आधा से आधा चम्मच - tbsp
नमक - स्वाद अनुसार
जीरा - पीसा हुआ 
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच - spicy करना चाहते हैं तो ठीक वरना रहने दे।

Tomero Onion Raita बनाने की विधि

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सबसे पहले कटे हुए टोमैटो प्याज़ को साफ पानी से धोकर किसी बाउल में रखे।

इसके बाद दही को किसी जग में लेकर रवयी से फेटे जब तक कि दही पतला न हो जाएं।

अगर दही गाढ़ा है तो हल्का सा आवश्कता अनुसार ठंडा पानी मिला कर दही को पतला करें, इतना भी पानी नहीं डाले की दही बहुत ज्यादा पतला हों जाएं।

अब फेटे हुए दही में चाट मसाला,नमक,काला नमक,और पीसा हुआ जीरा मिला कर मिक्स करें।

( अगर रायता को spicy करना चाहते हैं लाल मिर्च पाउडर भी मिला लें )

इसके बाद दही का स्वाद चेक करें अगर नमक कम है तो ओर मिलाएं।

अब कटे हुए टोमैटो प्याज़ को दही के साथ मिला कर मिक्स करें।
Tometo onion Raita तैयार है कटा हुआ हरा धनियां मिला कर खाने के साथ सर्व करें।

Tometo onion Raita को चटपटा नमकीन मीठा रायता बनाना चाहते हैं तो 1-2 चम्मच शक्कर या 2-3 चम्मच शक्कर का पाउडर मिलाएं लेकिन हो सके तो इस रायता से लाल मिर्च पाउडर को हटा दें नहीं तो स्वाद अजीब लगेगा,अगर रायता में स्वाद को ओर बढ़ाना चाहते हैं तो 1 चम्मच Vanilla custard powder मिला लें ।

Tometo onian मीठा रायता बनाने की विधि

सबसे पहले दही को फेटे उस वक्त 1-2 चम्मच शक्कर या 2-3 चम्मच शक्कर पाउडर मिला लें या आप जितना रायता को मीठा रखना चाहते हैं उस हिसाब से  शक्कर पाउडर या शक्कर मिला लें।

इसके बाद दही में कटे हुए टोमैटो प्याज़, 1 चम्मच Vanilla custard powder मिला कर आप का tometo onion mitha Raita तैयार है भोजन के साथ सर्व करें।

जीरा - जीरा को तवे पर भूनकर ( ब्राउन ) मिक्सी जार में बारीक पीस लें।
Raita Tomero Onion chopping
प्याज़ - प्याज़ को छीलकर अच्छे से धोकर बारीक साइज़ में काटे ।

टमाटर - रायता के लिए टमाटर काटने का तरीक़ा टमाटर को साइट कटिंग काट कर बीज वाला भाग हटा लें उसके बाद बारीक साइज़ में टमाटर काटे।

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