रेड सॉस पास्ता - Red Souce Pasta Recipe - indian styles

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red sauce pasta recipe in hindi | indian styles red souce pasta

  • Cooking Time : 15 minutes
  • Prep Time : 30 minutes
  • Total Time : 45 minutes
  • Author : GBKichanhelp
  • Recipe : Italian food
  • Calories : 271c
  • Serving -1 cup ( 248g )
  • Members : 2
रेड सॉस पास्ता बहुत ही स्वादिष्ट इटालियन फूड है, इसे युवा पीढी के लोग और बच्चे बहुत पसंद करते हैं,आप इसे किसी को भी बना कर दो इसका सेवन बड़े आनंद के साथ करते हैं,आप अगर इटालियन फास्ट फूड की बात करें तो वाइट सॉस पास्ता से ज्यादा लोग रेड सॉस पास्ता खाना पसंद करते हैं, क्युकी यह चटपटे स्वाद के साथ तीखा और स्वीट जैसा लाज़वाब टेस्ट से बना red souce pasta recipe
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पिज़्ज़ा पास्ता सॉस 

रेड सॉस पास्ता बनाने के लिए हमें पिज़्ज़ा पास्ता सॉस की जरूरत पड़ेगी इसे आप ऑनलाइन या मार्केट से खरीद सकते हैं या आप पिज़्ज़ा पास्ता सॉस घर पर भी बना सकते हैं,आप पिज़्ज़ा पास्ता सॉस रेसिपी पढ़ सकते हैं क्लिक करें...

सेजवान चटनी

रेड सॉस पास्ता बनाने के लिए हमें सेजवान चटनी की जरूरत पड़ेगी आप चाहें तो इसे ऑनलाइन या मार्केट से भी ख़रीद सकते हैं,घर पर बनाने के लिए सेजवान चटनी बनाने की विधि पढ़ सकते हैं क्लिक करें...

एक से दो प्लेट रेड सॉस पास्ता बनाने के लिए हमें पास्ता 200 ग्राम बॉयल किए हुए पास्ता चाइए ।

पास्ता बॉयल करने के विधि

सबसे पहले एक भगोनी लें उसमें आधा भगोनी पानी भर कर गर्म करें ।
जब उबाल आ जाएं तो पास्ता डालें और ढक्कन से ढक लें 10 से 12 मिनिट पकाएं उसके बाद उसे चेक करें,अगर कच्चे हो तो एक से दो मिनिट और पकाएं।

जब पास्ता पक जाए तो स्टील जार में छान लें और उसके ऊपर ठंडा पानी डालकर झरने के बाद उसमें तेल मिला कर रख लें ताकि आपस में चिपके नहीं

रेड सॉस पास्ता बनाने के लिए सामग्री

  • पास्ता - 200 ग्राम - बॉयल किए हुए
  • शिमला मिर्च - 1/2 बाउल - लम्बी साइज़ में कटी हुई
  • प्याज़ - 1 पीस - लम्बा साइज़ में कटा हुआ
  • लहसुन - 7-8 कलियां - पेस्ट या बारिक कटी हुई
  • स्वीट कॉर्न - 1/2 कप
  • पिज़्ज़ा पास्ता सॉस - 5 चम्मच - टेबल स्पून
  • मॉयोनिज ( moyonnaise ) - 3 चम्मच
  • कुकिंग ऑयल - 3 चम्मच - टेबल स्पून
  • चिल्ली प्लेक्स - 1/2 चम्मच - टेबल स्पून
  • ऑरिगेनो - 1/4 चम्मच - टेबल स्पून
  • रेड चिल्ली सॉस - 2 चम्मच - टेबल स्पून
  • टोमैटो सॉस - 2-3 चम्मच - टेबल स्पून
  • वाइट वेनिगर - 1 चम्मच - टेबल स्पून
  • अजीनोमोटों - 1 चम्मच - टेबल स्पून
  • अजीनोमोटो से होने वाले नुकसान और फायदे
  • वाइट पेपर - 1/4 चम्मच - टेबल स्पून
  • ब्लैक पेपर - 1/4 चम्मच - टेबल स्पून
  • नमक - 1/2 चम्मच - टेबल स्पून
  • कलर - चुटकी भर ( कलर लाना चाहते हैं तो नहीं तो रहने दे )
  • सेजवान चटनी - 1/2 चम्मच - टेबल स्पून

रेड सॉस पास्ता बनाने की विधि

सबसे पहले फ्राईपन या कढ़ाई लें उसमें कुकिंग ऑयल डाल कर गरम करें ।
जब तेल गर्म हो जाएं तो उसमें शिमला मिर्च और प्याज़ की कटिंग डाले साथ में स्वीट कॉर्न भी डाल लें और 1 मिनिट तक भूनें

उसके बाद उसमें कटी हुई लहसुन या पेस्ट डाल कर भूनें, 30 से 40 सेकेंड तक
इसके बाद सेजवान चटनी डाल कर अच्छे से मिलाएं और 10 से 20 सेकेंड पकाएं, गैस की आंच को कम रखें ।

इसके बाद उस में 2 कप पानी,पिज़्ज़ा पास्ता सॉस, रेड चिल्ली सॉस,टोमेटो सॉस, वाइट वेनिगर, चिल्ली प्लेक्स,और ओरिगैनो डाल कर अच्छे से मिलाएं और गैस की आंच मध्यम पर रखें ।

इसके बाद वाइट पेपर,ब्लैक पेपर,अजीनोंमोटों और नमक डाल कर मिलाएं और 1 मिनिट तक अच्छे से  पकाएं ।

इसके बाद उसमें मॉयोनिज़ डाल कर अच्छे से मिलाएं ताकि मोयोनिज़ अच्छे से ग्रेवी में मिल जाएं ।

अब उसमें कलर डालें ( एक बाउल लें उसमें चुटकी भर कलर डाल कर हल्का सा पानी डालें और मिला कर कलर बनाएं )
अब उसमें बॉयल किए हुए पास्ता डालें और 2 से तीन मिनट पकाएं और चम्मच से हिलाते रहें मगर हल्के हाथ से ताकि पास्ता टूटे नहीं

रेड सॉस पास्ता तैयार है किसी बाउल में निकाल कर गर्म गर्म सर्व करें ।

अगर आप रेड चीज़ पास्ता पसंद करते हैं तो रेड सॉस पास्ता पर चीज़ ( अमूल ) गीस लें आवश्कता अनुसार
तो gays उम्मीद करता हूं कि आप रेड सॉस पास्ता बनाने का तरीका सीख गए होंगे,अगर आप pure indian स्टाइल में रेड सॉस पास्ता बनाना चाहते हैं तो हमारी next रेसिपी रेड सॉस पास्ता इंडियन स्टाइल पढ़ सकते हैं और सीख सकते हैं।

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