Pizza base hindi | pizza base Resepi | pizza base

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Pizza base hindi.pizza base Resepi. pizza base

  • Cooking Time : 1 hours
  • Prep Time : 20 minutes
  • Total time : 1 hours 20 min.
  • Author : GBKichanhelp
  • Recipe : pizza Base
  • Serving size : 1 piss ( 100g )
  • Calories : 296c
  • Read This Recipe English
पिज़्ज़ा बेस रेसिपी, पिज़्ज़ा बेस,पिज़्ज़ा बेस बनाने की जानकारी हिंदी में पिज़्ज़ा बेस को पिज़्ज़ा रोटी भी कहा जाता है,यह दो तरीके से बनाया जाता है मैदा और आटा से लेकिन सबसे बेस्ट पिज़्ज़ा बेस मैदा का अच्छा होता है, मार्केट में पिज़्ज़ा बेस दोनों तरह के मिल जाते हैं ।

पिज़्ज़ा बेस को बनाने के लिए दी गई सामग्री नोट करें।           पिज़्ज़ा बेस बनाने का तरीका 1

पिज़्ज़ा बेस बनाने की सामग्री

  1. मैदा (Flour ) - 250 -बारिक जाली में छान कर यूस करें।
  2. ईस्ट -(East)- 15 ग्राम 
  3. Emplumar - 5 ग्राम
  4.  तेल - (oil) or butter - 15 ग्राम -oil (सोयाबीन)
  5. पानी -( water) - 120 ग्राम  - pure water

Pizzaबेस बनाने की विधि

सबसे पहले आप को एक परात या डोंगा लेना हैं।

परात या डोंगे में मैदा लें उसमें ईस्ट, एंपलुमर ,(तेल या बटर दोनों में से एक )डाल कर अच्छे से मिला लें ,अब पानी डाल कर आटे की तरह गोद ले ।

आप को उसी पानी में मेदे को गुदना है,अलग से extra पानी add नहीं करना है।

मेदा गोदने के बाद उसे 20 से 30 मिनिट तक ढक कर रख दे ।

20 से 30 मिनिट बाद जब आप उसे open करेंगे तो मैदा full जाएगा । फूले हुए मैदा को गुंदे अच्छे से गुदने के बाद उसके 120 ग्राम या 150 ग्राम के लोई तैयार करें।

अब आप बेलन चरगोटा की जरूरत पड़ेगी, लोई को रोटी की तरह बेले और कम से कम रोटी की साइज़ से भी ज्यादा बड़ा बेस रोटी बनाए।

बेस रोटी बनने के बाद उसकी डैडी मेडी साइड कटिंग को गोल आकार में पिज्जा कट्टर से काट लें।

बेस रोटी तैयार होने के बाद फोक (काटा चम्मच ) ले और बेस रोटी के ऊपर छेद करें , छेद आप को पूरी बेस रोटी पर करना है मगर हल्के हाथ से ।

 अब आप की पिज्जा बेस की रोटी तैयार है ,किसी पिज्जा बेस की प्लेट में ले कर ओवन में रखे , जब तक पकाए की बेस हलका सा लाल न हो जाए ।

बेस पकाते समय उसे गुमा ते रहें ताकि वो चारो तरफ से अच्छे से सिक जाएं।

अब आप की पिज्जा बेस तैयार है,अब आप इसे पिज्जा बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते है।

इस्तेमाल करने का तरीका न 2 जब आप की कच्ची पिज़्ज़ा रोटी तैयार है उस टाइम भी आप पिज़्ज़ा बना सकते हैं , करना यह है की पिज़्ज़ा रोटी को प्लेट में ले,
बाकी जानकारी के लिए visit
How to make all types of pizza at home?

           पिज़्ज़ा बेस बनाने का तरीका 2
                         Restorent

पिज़्ज़ा बेस बनाने की सामग्री

  • मैदा ( flour ) - एक किलो - बारीक जाली में छान कर यूस करें।
  • ईस्ट  ( east ) - पच्चास ग्राम 
  • एंप्लूमर  ( Employer ) - बीस ग्राम 
  • तेल ( oil ) or Butter - साठ ग्राम - sixty gram - सोयाबीन ऑयल
  • पानी ( water ) - चार सौ पच्चास ग्राम - four hundred fifty grams

पिज़्ज़ा बेस बनाने की विधि

सबसे पहले आप को एक परात या डोंगा लेना हैं।

परात या डोंगे में मैदा लें उसमें ईस्ट, एंपलुमर ,(तेल या बटर दोनों में से एक )डाल कर अच्छे से मिला लें ,अब पानी डाल कर आटे की तरह गोद ले ।

आप को उसी पानी में मेदे को गुदना है,अलग से extra पानी add नहीं करना है।

मेदा गोदने के बाद उसे 20 से 30 मिनिट तक ढक कर रख दे ।

20 से 30 मिनिट बाद जब आप उसे open करेंगे तो मैदा full जाएगा । फूले हुए मैदा को गुंदे अच्छे से गुदने के बाद उसके 120 ग्राम या 150 ग्राम के लोई तैयार करें।

अब आप बेलन चरगोटा की जरूरत पड़ेगी,लोई को रोटी की तरह बेले और कम से कम रोटी की साइज़ से भी ज्यादा बड़ा बेस रोटी बनाए।

बेस रोटी बनने के बाद उसकी डैडी मेडी साइड कटिंग को गोल आकार में पिज्जा कट्टर से काट लें।

बेस रोटी तैयार होने के बाद फोक (काटा चम्मच ) ले और बेस रोटी के ऊपर छेद करें , छेद आप को पूरी बेस रोटी पर करना है मगर हल्के हाथ से ।

अब आप की पिज्जा बेस की रोटी तैयार है ,किसी पिज्जा बेस की प्लेट में ले कर ओवन में रखे , जब तक पकाए की बेस हलका सा लाल न हो जाए ।

बेस पकाते समय उसे गुमा ते रहें ताकि वो चारो तरफ से अच्छे से सिक जाएं।
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अब आप की पिज्जा बेस तैयार है,अब आप इसे पिज्जा बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते है।

इस्तेमाल करने का तरीका न 2 जब आप की कच्ची पिज़्ज़ा रोटी तैयार है उस टाइम भी आप पिज़्ज़ा बना सकते हैं , करना यह है की पिज़्ज़ा रोटी को प्लेट में ले,
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How to make all types of pizza at home?                                                      धन्यवाद्
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